Thunfisch-Salat – einfach, cremig und frisch
Gang: SalatKüche: MediterranSchwierigkeit: EinfachPortionen
4
PortionenZubereitungszeit
30
MinutenKochzeit
40
MinutenDieser Thunfisch-Salat ist unkompliziert zubereitet und schmeckt pur oder auf geröstetem Ciabatta. Der Zitronen-Pfeffer bringt eine fruchtig-scharfe Würze ins Rezept und ergänzt den Thunfisch mit einer frischen Zitrusnote. Nach einer kurzen Ruhezeit im Kühlschrank wird der Salat noch einmal abgeschmeckt und mit Römersalat abgerundet.
Zutaten
3 Gläser/Dosen Thunfisch (in Wasser o. Öl, abgetropft)
1 rote Zwiebel fein gewürfelt
1 rote Paprika fein gewürfelt
1 – 2 EL Balsamico bianco für die Säure
Mayonnaise selbstgemacht oder gekauft – Menge nach Geschmack und abhängig vom Thunfisch – Wasser o. Öl
Salz und bunter Pfeffer nach Geschmack
1- 2 TL Zitronenpfeffer
1 Kopf Römersalat in feine Streifen geschnitten
So geht’s
- Den abgetropften Thunfisch in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern.
- Rote Zwiebel und Paprika zum Thunfisch geben. Mayonnaise nach Geschmack und gewünschter Cremigkeit hinzufügen. Gut salzen und pfeffern! Mit dem Balsamico abschmecken. Den Salat ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Nochmals abschmecken und den Römersalat unterheben. Schmeckt pur oder auf einem gerösteten Ciabatta.
Unser Geheimtipp
- Tipp: Wir lieben Kapern und fügen auch gerne noch 1 – 2 EL hinzu.
