Miracoli selber machen – Spaghetti wie früher
Gang: HauptgerichtKüche: ItalienischSchwierigkeit: Einfach4
Portionen10
Minuten10
MinutenMiracoli selber machen – das weckt Erinnerungen an unsere Kindheit und an einen großen Teller Spaghetti mit Tomatensauce. Mit wenigen Handgriffen entsteht eine würzige Sauce, die uns geschmacklich an früher erinnert. Zum Schluss noch frisch gehobelter Parmesan darüber und schon steht ein Stück Kindheit auf dem Tisch.
Zutaten
2 TL Engels Spaghetti Gewürz
2 EL Engels Olivenöl
180 ml Wasser
ein kleines Stück Butter
Prise Zucker (nach Geschmack)
Spaghetti von Rustichella d’Abruzzo
unser BIO-Parmesan
So geht’s
- Bomba in einen kleinen Topf drücken, Spaghetti-Gewürz, Engels-Olivenöl und Wasser zugeben. Alles gut verrühren und erhitzen. Mit einem kleinen Stück Butter (und eventuell etwas Zucker) verfeinern und über die gekochten Spaghetti geben. Unseren frischen Bio-Parmesan darüber hobeln und genießen !
Das steckt drin
Häufige Fragen
Das Tomatenmark wird mit Spaghetti-Gewürz, Olivenöl und Wasser in einem kleinen Topf verrührt und erhitzt. Ein kleines Stück Butter rundet die Sauce ab, bevor sie über die gekochten Spaghetti kommt.
Im Rezept wird die Sauce frisch zubereitet und direkt über die gekochten Spaghetti gegeben. Angaben zur Aufbewahrung und Haltbarkeit sind nicht vorgesehen.
Ja, der Zucker ist optional. Probiere die Sauce zunächst ohne Zucker und gib bei Bedarf eine kleine Prise dazu.