Verleihen Sie Ihrer Küche eine orientalische Note mit unserem süßlichen und würzigen Anis Gewürz. Es ist perfekt für sowohl herzhafte Gerichte als auch Weihnachtsgebäck und sorgt dank Anethol für einen lakritzartigen Geschmack. Unser Naturtalent enthält keine Zusatzstoffe und eignet sich auch für Liköre oder Tees. Entdecken Sie das in der Antike bekannte Gewürz, das weltweit in gemäßigten Klimazonen angebaut wird, und genießen Sie erlesene Qualität mit unseren Anissamen. Frisch gemahlen ist Anis ein aromatischer Genuss!
Wofür verwendet man Anis ganz? Ganzer Anis würzt Brot und Gebäck, Kompott, Tee sowie Liköre wie Ouzo oder Sambuca. Kurz angeröstet oder frisch gemörsert entfaltet er sein süßlich-lakritziges Aroma am besten.
Ist Anis dasselbe wie Sternanis? Nein. Anis ist ein Doldenblütler aus dem Mittelmeerraum, Sternanis die Frucht eines asiatischen Baums — botanisch nicht verwandt. Ähnlich schmecken beide wegen des ätherischen Öls Anethol; Sternanis ist dabei kräftiger.
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