Mélange Noir – Die schwarze Pfeffermischung
Dieser französische Klassiker vereint drei aromatische schwarze Pfeffersorten: Malabar, Kubeben und Langer Pfeffer. Das Ergebnis ist eine hochkomplexe, ausbalancierte und köstliche Mischung, mit der sich eine Vielzahl an Gerichten verfeinern lässt.
Kubebenpfeffer bringt eine leicht erdige Note mit, Malabar überzeugt durch sein herrlich frisches Zitrusaroma, und der süßlich-scharfe Lange Pfeffer verleiht Tiefe und Charakter. Gemeinsam ergeben sie ein außergewöhnliches Aromenspektrum – süßlich, rauchig, nussig, fruchtig, zitrisch und pfeffrig-scharf.
Unsere Mélange Noir ist bereits grob geschrotet und damit direkt einsatzbereit. Die Körnung ist bewusst so gewählt, da sich diese Pfefferkombination nicht gut in der Pfeffermühle mahlen lässt – so kommt sie am besten zur Geltung.
Die einzigartige Kombination der drei Pfeffersorten macht Mélange Noir zum perfekten Gewürz für Bratkartoffeln – einfach nach dem Braten darüberstreuen und genießen.
- Grob geschrotete Mischung – sofort verwendbar
- Bestehend aus drei hochwertigen Pfeffersorten
- Vielseitig einsetzbar – ideal für Fleisch, Gemüse, Saucen oder Suppen
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