Krumme Nüsse(r) – geröstete Cashewkerne mit feiner Salznote
Krumme Nüsse(r) sind unsere gerösteten Cashewkerne für alle, die es unkompliziert mögen. Die Kerne werden mit Olivenöl und Steinsalz verfeinert. Dadurch bleibt der typische, leicht süßliche Geschmack der Cashewkerne im Vordergrund und bekommt eine angenehm herzhafte Salznote.
Geschmacklich sind sie bewusst geradlinig: nussig, mild und salzig, ohne eine kräftige Gewürzmischung darüberzulegen. Damit passen sie sowohl als klassischer Snack als auch in die Küche. Wenn Du es würziger magst, probiere auch Opa’s Orientalische oder Hot Toni.
Verwendung von Krumme Nüsse(r)
Krumme Nüsse(r) kannst Du direkt als Snack knabbern oder für herzhafte Gerichte verwenden. Besonders einfach ist es, die Cashewkerne grob zu hacken und als Topping über Salate zu geben. Für eine Portion reichen meist etwa 1–2 EL. Sie passen beispielsweise zu Blattsalaten, Gurken- und Tomatensalaten, Bowls oder Salaten mit gebratenem Gemüse.
Auch Suppen bekommen mit ein paar gehackten Cashewkernen mehr Biss. Streue sie erst unmittelbar vor dem Servieren über Kürbis-, Gemüse- oder Cremesuppen, damit sie knackig bleiben. Ebenso kannst Du sie über Reisgerichte, Ofengemüse oder Hummus geben. Durch die zurückhaltende Würzung lassen sich die Cashewkerne besonders vielseitig kombinieren. Wenn Du Abwechslung auf den Snackteller bringen möchtest, passen dazu auch Knackige Kernchen. Pur eignen sich Krumme Nüsse(r) natürlich genauso gut für den kleinen Hunger zwischendurch oder als herzhafte Knabberei am Abend.
Unser Tipp aus der Mühle: Hacke die Krumme Nüsse(r) nur grob und gib sie erst ganz zum Schluss über Dein Gericht. So bleiben die Stücke schön knackig und setzen einen guten Kontrast zu cremigem Hummus, Suppen oder weichem Ofengemüse. Gerade weil die Würzung schlicht gehalten ist, kannst Du sie auch über Gerichte streuen, die bereits kräftig gewürzt sind, ohne dass sich zu viele Aromen überlagern.
- Aroma: mild-nussig mit angenehmer Salznote
- Verarbeitung: geröstete Cashewkerne mit Olivenöl und Steinsalz
- Schlicht gehalten: nur wenige Zutaten und keine zusätzliche Gewürzmischung
- Zum Snacken: direkt pur als herzhafte Knabberei genießen
- Als Topping: passend zu Salaten, Suppen, Hummus und Bowls
- Für mehr Crunch: grob hacken und kurz vor dem Servieren darüberstreuen
Krumme Nüsse(r) schmecken mild, nussig und angenehm salzig. Der typische leicht süßliche Geschmack der Cashewkerne bleibt deutlich erhalten, weil keine intensive Gewürzmischung verwendet wird. Die Salznote macht sie herzhaft, ohne den Eigengeschmack der Cashewkerne zu überdecken. Dadurch eignen sie sich sowohl zum direkten Snacken als auch als unkompliziertes Topping für verschiedene Gerichte.
Als Snack kannst Du die Cashewkerne einfach nach Geschmack genießen. Für Salate, Suppen oder Bowls sind etwa 1–2 EL pro Portion ein guter Ausgangspunkt. Am besten hackst Du die Kerne grob und gibst sie erst kurz vor dem Servieren über das Gericht. So verteilen sie sich gut und behalten gleichzeitig ihre knackige Konsistenz.
Die gerösteten Cashewkerne passen besonders gut zu Salaten, Hummus, Gemüsegerichten, Bowls und cremigen Suppen. Durch ihre einfache Würzung kannst Du sie auch zu Gerichten verwenden, die bereits viele andere Aromen enthalten. Besonders praktisch sind sie als Topping, wenn einem Gericht noch etwas Crunch und eine leichte Salznote fehlen.
Krumme Nüsse(r) bestehen aus gerösteten Cashewkernen und werden nicht gemahlen angeboten. Du kannst sie direkt knabbern oder je nach Verwendung selbst grob hacken. Gerade für Salate, Suppen und Bowls empfehlen wir eher größere Stücke, damit die knackige Konsistenz der Cashewkerne im Gericht gut zur Geltung kommt.
Du kannst Krumme Nüsse(r) entweder pur essen oder in der Küche einsetzen. Grob gehackt eignen sie sich als Topping für Salate, Suppen, Hummus, Reisgerichte und Ofengemüse. Gib sie am besten erst unmittelbar vor dem Essen über das fertige Gericht. So bleiben die Cashewkerne knackig und sorgen gleichzeitig für eine milde nussige und salzige Ergänzung.
Nährwerte
| Energie | 2.390 kj/575 kcal |
| KiloCalorien | 575 g |
| Fett | 45,30 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,90 g |
| Kohlenhydrate | 24,30 g |
| davon Zucker | 5,30 g |
| Eiweiß | 16,40 g |
| Salz | 0,02 g |
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